Každá dodávka surovin se kontroluje v laboratoři a schvaluje
v souladu se zvláštními vnitropodnikovými podmínky. Zkoušky
jsou přísné, provádí se ale velmi rychle (cca 30 min.),
aby se neprodlužovala doba čekání na dodávku a výkladku.
Pro výpočet viskozity se počítá doba průtoku určitého
množství oleje kapilárou určitých rozměrů,
v ampulce ponořené do vaničky
s vodou za stálé teploty (100°C).
Olej smíchaný s indikátorem, který mění barvu v závislosti
na pH, projevuje určitou odolnost proti změně barvy indikátoru,
v souladu se svým složením. Měřením doby, ve které se
barva změní, zjistí se kvalita a množství přítomných přísad.
